Classique ou moderne, une seule cuisine : la bonne (Paul Bocuse)
16 Octobre 2022
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Voici une recette se faisant à l'époque (année 50) du fameux fer à croque monsieur dont je vous parlais lors d'un précédent article.
La recette.
Progression :
Malaxez beurre et Roquefort faites en une pâte que vous étendrez sur la première tranche de pain, recouvrez ensuite d'une petite tranche de jambon et fermez avec la deuxième tranche de pain tartinée également de Roquefort et beurre.
Laissez dorer quelques secondes de chaque côté.
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