Classique ou moderne, une seule cuisine : la bonne (Paul Bocuse)
4 Novembre 2022
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Voici une recette se faisant à l'époque (année 50) du fameux fer à croque monsieur dont je vous parlais lors d'un précédent article.
La recette.
Progression :
Entre 2 tranches de pain de mie, mettre la préparation suivante : de la béchamel, des champignons de Paris émincés, du gruyère râpé, sel poivre, noix de muscade. Faire dorer une minute de chaque côté.
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